Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты:

2 куриные грудки
Сыр фета по вкусу
1/2 цуккини или кабачка

Картинки по запросу Фаршированные куриные грудки
1/2 моркови
Соль и перец по вкусу
Оливковое маслоДля маринада:
Йогурт натуральный
1 ч.л оливкового масла
Сок 1/2 лимона
1 ч.л орегано
1 ч.л рубленого чеснока
Черный перец, красный перец молотый, тмин и корица

Приготовление:

Картинки по запросу Фаршированные куриные грудки
В небольшой миске смешайте все ингредиенты для маринада и отставьте в сторону.
Поместите предварительно нарезанные куриные грудки на плоские пластины в маринад и тщательно перемешайте, закройте крышкой и в холодильник на 4 часа или на ночь.
Разогреть духовку до 200 градусов. Цуккини, морковь порезать соломкой. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла, посолить, поперчить. На плоские куриные грудки в центр положите сыр и овощи. Заверните в рулеты. Закрепите верхнюю часть зубочистками.

Картинки по запросу Фаршированные куриные грудки
Ставим в духовку в течение 20-22 минут на подкладке из фольги или на листе для выпечки. Даем рулетикам немного отдохнуть и подаем со свежими овощами.

Приятного аппетита!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Фаршированные куриные грудки